Kulturgut auf vier Beinen.
Das ist das Murnau-Werdenfelser Rind: Genetisch einmalig – als eine der ältesten Rassen der Welt. Bayerisch verwurzelt – in der Region um Garmisch-Partenkirchen daheim. Bestens angepasst – an die Natur und die klimatischen Bedingungen. Ausgesprochen nützlich – als Weidegast auf Almwiesen und Pfleger der hiesigen Kulturlandschaft. Und zudem sehr schmackhaft – als Lieferant besonderer Milch- und Fleischerzeugnisse, die wirklich noch von saftigem Grün und alpinen Kräutern geprägt sind.
Umso trauriger, dass dieses bayerische Urvieh extrem vom Aussterben bedroht ist!
Doch zum Glück setzen mittlerweile immer mehr Menschen auf regionale Produkte und damit auf Qualität aus der Heimat. Eine Chance für das Rind und ein Auftrag für uns. Die Zugspitz Region GmbH, initiierten in Zusammenarbeit mit dem Regionalmanagement Bayern ein Projekt zum Erhalt und Ausbau dieser robusten, identitätsstiftenden Rasse. Mit gezielter Vermarktung, einem aktiven Förderverein und den daraus geschaffenen Anreizen für Züchter und Landwirte. Zuwachs willkommen!
