Gabi und Bertl Roman, Jaggala, Altenau
Ein Drittel der Rinder im gemischten Viehbestand sind Murnau-Werdenfelser, zehn Kühe und die gleiche Anzahl an Nachwuchs – alle aus eigener Zucht. Die jährlich ca. 5000 kg Milch pro Kuh des Gesamtbestandes werden von der Molkerei Andechs abgeholt, das Entgelt beträgt 47,5 Cent/kg (netto). Seit Generationen stehen auf dem Hof, der 2012 ausgesiedelt wurde, Tiere dieses alten und heimischen Schlages, der auch den Bauern schon immer gefällt, weil „die Tiere schön sind, dazu robust, genügsam und an unsere Region angepasst“.
